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Cookie的作用
在网站中，http请求是无状态的。也就是说即使第一次和服务器连接后并且登录成功后，第二次请求服务器依然不能知道当前请求是哪个用户。
Cookie的出现就是为了解决这个问题，第一次登录后服务器返回一些数据（Cookie）给浏览器，然后浏览器保存在本地，当该用户发送第二次请求的时候，就会自动的把上次请求存储的cookie数据自动的携带给服务器，服务器通过浏览器携带的数据就能判断当前用户是哪个了。
Cookie的好处就是：保存到客户端，简单易懂好用，缺点就是Cookie存储的数据量有限，不同的浏览器有不同的存储大小，但一般不超过4KB。因此使用Cookie只能存储一些小量的数据，而且在保存到客户端，容易被篡改（删除、禁用）。
Cookie的执行原理
当客户端访问服务器的时候（服务器运用cookie）,服务器会生成一份Cookie传输给客户端，客户端会自动把Cookie保存起来，以后客户端每次访问服务器，都会自动的携带者这份Cookie。
Cookie 处理需要对中文进行编码与解码，方法如下：
String str = java.net.URLEncoder.encode("中文", "UTF-8"); //编码
String str = java.net.URLDecoder.decode("编码后的字符串","UTF-8"); // 解码Session：
session和cookie的作用有点类似，都是为了存储用户相关的信息。不同的是，cookie是存储在本地浏览器，而session存储在服务器。存储在服务器的数据会更加的安全，不容易被窃取。但存储在服务器也有一定的弊端，就是会占用服务器的资源，但现在服务器已经发展至今，一些session信息还是绰绰有余的。
Session原理
当客户端第一次请求服务器的时候，服务器生成一份Session保存在服务端，将该数据的id以Cookie的形式传递给客户端；以后的每次请求，浏览器都会自动的携带Cookie来访问服务器中的Session数据id。
Cookie和Session的区别
Cookie和Session的共同点：
- 都是用来跟踪浏览器用户身份的会话方式。
Cookie和Session的不同点：
- 存储位置：Cookie数据存放在客户的浏览器上，Session数据放在服务器上。
- 安全性：Cookie数据容易修改不安全，Session比较安全（重要的信息放在Session）
- 数据大小：Cookie只有4KB，存储量不多。Session比较大。
- 服务器性能：Session会在一定时间内保存在服务器上。当访问增多，会比较占用你服务器的性能，考虑性能方面，应当使用Cookie。
Cookie和Session结合使用
web开发发展至今，Cookie和Session的使用已经出现了一些非常成熟的方案。在如今的市场或者企业里，一般有两种存储方式：
1、存储在服务端：通过cookie存储一个Session_id，然后具体的数据则是保存在session中。如果用户已经登录，则服务器会在Cookie中保存一个Session_id，下次再次请求的时候，会把该Session_id携带上来，服务器根据Session_id在Session库中获取用户的Session数据。就能知道该用户到底是谁，以及之前保存的一些状态信息。这种专业术语叫做server side Session。
2、将Session数据加密，然后存储在Cookie中。这种专业术语叫做client side Session。flask采用的就是这种方式，但是也可以替换成其他形式。