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总体思路
备份时
容器 => 镜像 => 本地文件
恢复时
本地文件 => 镜像 => 容器
备份步骤
首先,把容器生成为镜像
docker commit [容器名称] [镜像名称]
示例

docker commit nginx mynginx

然后,把镜像备份为本地文件,如果使用的是Docker Desktop,打包备份的文件会自动存放在当前命令行的路径下(不确定Linux是否一样).
docker save -o [文件名] [镜像名]
或者
docker save > [文件名] [镜像名]
示例

docker save -o nginx.tar mynginx:latest

或者

docker save > nginx.tar mynginx:latest

恢复步骤
1.把文件导入为镜像

docker load -i [文件名]
示例

docker load -i nginx.tar

或者

docker load < nginx.tar