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《经济参考报》2024年5月24日 第6版 新华社北京记者 张晓明
“世界酒·中国菜”系列活动自启动以来已在国内外产生了广泛影响。这一国家级顶层合作项目在“一带一路”倡议及助力“乡村振兴”发展的背景下应运而生旨在传播世界葡萄酒文化与中国菜搭配的系列推广活动。 据悉该项目由国际荐酒师(香港)协会发起广东省城镇化发展研究会指导数百家商协会支持荐酒师国际认证(广州)有限公司承办。其独特之处在于它将葡萄酒产品及文化的推广与中国乡村振兴战略紧密结合通过一系列形式多样的活动推动地方美食文化的传播为国际美食交流搭建了重要平台。
在“世界酒·中国菜”的框架下已在全国范围内举办了多场活动如“黔味进粤·一麻当先”世界酒中国菜大方天麻宴、“世界酒中国菜广西河池国投壹头和牛味觉盛宴”等将世界酒品与中国菜肴巧妙结合为人们带来了独特的美食体验。
未来“世界酒·中国菜”系列活动将继续在全球范围内举办各类活动推动中国地理标志食材饮食文化的全球化发展。同时也将加强对国际地理标志产品的支持和服务为国际地理标志产品服务作出积极贡献。这一项目无疑将在乡村振兴和文化交流方面发挥更大的作用。
